El Día del Pan número 23 en El Cuervo trae ajo frito, chorizo, torrijas, poleá y un enorme bocadillo

SEVILLA, 26 (EUROPA PRESS)

La Casa de la Provincia de la Diputación ha albergado este viernes la presentación por parte del Ayuntamiento de El Cuervo del “XXIII Día del Pan y Feria de Muestras” de la localidad sevillana, que tendrá lugar del 3 al 5 de mayo de 2024.

Al acto de presentación han acudido el alcalde de El Cuervo de Sevilla, José Manuel Oliva; y la delegada de Economía, Hacienda, Innovación, Promoción y Empleo del consistorio, María del Carmen Vega.

La Feria nace por iniciativa de los panaderos de El Cuervo, uno de los sectores económicamente más importantes de la localidad y de gran tradición. Por todos es conocida la fama del pan de El Cuervo, producto elaborado artesanalmente y que guarda todas sus propiedades y características a través de los tiempos.

El evento incluye una degustación de platos elaborados con pan: desayuno de mollete con aceite de oliva y café, degustación de ajos (fritos, de espárragos, con chorizo), sopa de tomate, gazpacho, etc; degustación en la merienda de torrijas con miel o con azúcar y canela, masa de pan frita con miel, ‘espoléa’, buñuelos o pestiños.

Toda una gama de platos populares, exponentes no solo de la tradición local y la cultura gastronómica andaluza, sino también de la dieta mediterránea.

Todos ellos realizados de manera altruista por cuatro asociaciones de mujeres de la localidad: Viudas ‘Virgen del Rosario’, Progresistas, Trabajadoras Agrícolas y ‘Cruz de Mayo’. Además, tradicionalmente también se puede degustar un bocadillo gigante de jamón, de tres metros de largo, realizado por la panadería Díaz García, y el Nebrix Gigante (de 50 metros aproximadamente), en el colabora la Pastelería Virgen del Rosario.